Mousse di tonno

Mousse di tonno


Tra la mousse di tonno e quella al prosciutto non saprei quale scegliere! C'è da leccarsi i baffi in entrambe i casi! L'altro giorno ho preparato come antipasto quella al tonno, davvero squisita spalmata sui crostini di pan carré tostati al forno. Spazzolata in un lampo come pure veloce è la preparazione!

La ricetta la trovate anche sul libro di “Cotto e mangiato”!

Ingredienti

240 g di tonno sott'olio (pari e 3 scatolette da 80 g)
240 g di Philadelphia light
capperi di guarnizione
pan carré

Sgocciolare bene il tonno dall'olio. Frullare con il minipiner ad immersione il tonno e il formaggio fino ad ottenere una mousse morbida e cremosa.
Versarla in una terrina e guarnire con capperi sott'olio.

Tagliare il pan carré in piccoli triangolini e tostare per 5 minuti in forno già caldo a 180° rigirandoli una volta.
Siccome erano finiti ho tostato anche del pane di riserva!

Spalmare e prepararsi a gustare!